フキ　（蕗）　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　キク科　フキ属　　　　　　

			山野に生える多年草で地下茎をのばして増える多年草。 花は薄緑色の苞に包まれたフキノトウで、この頃摘み取り早春の味として食する。 葉は腎円形で長い葉柄をもちこの葉茎を煮物やきゃらぶきとして食され、古くから人とのかかわりを持った植物である。
	撮影　2017年04月23日　長野県木曽福島
	撮影　2011年06月11日　天生峠